廚房，早已不是單純的烹飪場(chǎng)所，它正在成為年輕人生活中的重要社交場(chǎng)景，是展現(xiàn)個(gè)性、享受生活的家居空間。當(dāng)鍋具不再僅僅是烹飪的工具，而是成為廚房美學(xué)與生活主張的重要載體時(shí)，一場(chǎng)廚房美學(xué)革命悄然興起……

在這場(chǎng)「廚房美學(xué)」的革命中，作為2008年即手握大量國(guó)際“代工”和采購(gòu)訂單的廚具企業(yè)——「卡特馬克」，2018年布局國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，2020年開(kāi)始連續(xù)數(shù)年拿到雙11單品銷(xiāo)量第一，成為廚具新消費(fèi)品牌領(lǐng)跑者?？ㄌ伛R克只用了短短數(shù)年就建立起在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的品牌地位，引領(lǐng)國(guó)內(nèi)不粘鍋行業(yè)從傳統(tǒng)的圓形涂層鍋向功能性異型鍋轉(zhuǎn)型的潮流。

卡特馬克在布局國(guó)內(nèi)市場(chǎng)之初，亟需找到行業(yè)突破口。2020年聯(lián)合瑞德設(shè)計(jì)精準(zhǔn)洞察到國(guó)內(nèi)鍋具行業(yè)產(chǎn)品造型單一，不夠符合新消費(fèi)人群審美的問(wèn)題，開(kāi)始研發(fā)能夠吸引年輕人喜愛(ài)的新產(chǎn)品。

瑞德設(shè)計(jì)作為卡特馬克的年度戰(zhàn)略合作伙伴，連續(xù)5年全程護(hù)航，通過(guò)持續(xù)打造戰(zhàn)略級(jí)產(chǎn)品，為卡特馬克在企業(yè)0-1、1-10等不同階段商業(yè)目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)提供了專(zhuān)業(yè)引領(lǐng)和戰(zhàn)略支持。

當(dāng)下，中國(guó)廚具市場(chǎng)正經(jīng)歷從“功能消費(fèi)”到“場(chǎng)景消費(fèi)”的轉(zhuǎn)型，年輕用戶(hù)對(duì)廚房的訴求已超越烹飪本身，轉(zhuǎn)向生活美學(xué)與情感價(jià)值的表達(dá)。

基于此，瑞德設(shè)計(jì)在品牌起步的關(guān)鍵階段以「新場(chǎng)景+新人群+新概念」的策略，深度解析兩大核心群體，通過(guò)產(chǎn)品需求洞察，打出新場(chǎng)景，并以新概念精準(zhǔn)定義品牌突圍方向。

瑞德設(shè)計(jì)認(rèn)為，創(chuàng)新的關(guān)鍵在于——讓品牌在視覺(jué)符號(hào)和產(chǎn)品設(shè)計(jì)上進(jìn)行大膽突破，通過(guò)根植于用戶(hù)心智記憶的超級(jí)符號(hào)，進(jìn)一步拉近品牌與用戶(hù)的關(guān)系，不斷推出的新品能夠持續(xù)帶給用戶(hù)新鮮感，觸發(fā)購(gòu)買(mǎi)欲與分享欲。



設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)通過(guò)「符號(hào)視覺(jué)定義」設(shè)計(jì)策略，為卡特馬克打造了極具辨識(shí)度的產(chǎn)品符號(hào)，持續(xù)打破常規(guī)鍋具設(shè)計(jì)邊界，讓品牌在0-1的起步階段，用一只“鯨魚(yú)奶鍋”，撕開(kāi)傳統(tǒng)市場(chǎng)的裂縫，建立品牌“廚房潮品”的差異化感知。

在人類(lèi)文化史上，鯨魚(yú)是母性的象征，代表溫暖與幸福。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)以鯨魚(yú)為靈感打造寶媽的最佳輔食伴侶。

鍋體表面采用抗菌陶瓷涂層，環(huán)保耐高溫、易清潔。提蓋中心嵌入紅/藍(lán)色硅膠圓點(diǎn)，高溫變色，防止?fàn)C傷；選用雙魚(yú)鰭造型，水開(kāi)時(shí)蒸汽噴出，模擬鯨魚(yú)的噴水形態(tài)，增加烹飪樂(lè)趣。

0-1起盤(pán)很快，那么然后呢？

卡特馬克回歸到企業(yè)創(chuàng)立伊始的志向：“為國(guó)人造好鍋”，立志打造能持續(xù)增長(zhǎng)的廚具品牌，而不是曇花一現(xiàn)的“網(wǎng)紅品牌”。

這就來(lái)到了第二個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：

突破0到1，構(gòu)建產(chǎn)品矩陣。

鯨魚(yú)系列奶鍋的成功，為以主題化風(fēng)格的系列產(chǎn)品開(kāi)發(fā)奠定了基礎(chǔ)。產(chǎn)品設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)從關(guān)聯(lián)物體及當(dāng)下文化現(xiàn)象中提取了多個(gè)超級(jí)符號(hào)，將用戶(hù)對(duì)“美好生活”的抽象向往轉(zhuǎn)化為可感知、可傳播的產(chǎn)品語(yǔ)言，相繼打造了楓葉系列、甜甜圈系列、潮玩系列、摩聲系列等，幫助卡特馬克快速出新，強(qiáng)勢(shì)占據(jù)線(xiàn)上貨架優(yōu)勢(shì)。

其中甜甜圈系列表現(xiàn)尤為亮眼，一經(jīng)上市就成為店鋪熱銷(xiāo)TOP2。

通過(guò)對(duì)當(dāng)時(shí)市場(chǎng)風(fēng)格趨勢(shì)洞察，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)奶油風(fēng)盛行。因此，通過(guò)“甜甜圈”視覺(jué)符號(hào)塑造“甜美生活”、“食欲感”等情感聯(lián)想，促進(jìn)品牌與消費(fèi)者的情感共鳴。同時(shí)，卡特馬克還首次將高端琺瑯鍋的琺瑯涂層技術(shù)應(yīng)用于炒鍋，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的價(jià)值升維。

憑借楓葉系列、甜甜圈系列、摩聲系列等熱銷(xiāo)產(chǎn)品，卡特馬克在2021年實(shí)現(xiàn)了銷(xiāo)售額100%的顯著增長(zhǎng)，并多次成為618、雙11的爆款產(chǎn)品。來(lái)自市場(chǎng)的正反饋，也使得卡特馬克確立了核心產(chǎn)品策略：以超級(jí)符號(hào)塑造產(chǎn)品與品牌識(shí)別，打造差異化競(jìng)爭(zhēng)力，持續(xù)引領(lǐng)品類(lèi)設(shè)計(jì)風(fēng)向，實(shí)現(xiàn)從單點(diǎn)突破到全域的滲透，為品牌持續(xù)增長(zhǎng)提供了強(qiáng)大動(dòng)力。

卡特馬克的粉絲級(jí)用戶(hù)紛紛成為「自動(dòng)種草機(jī)」，化身Z世代“廚房美學(xué)代言人”，他們分享的筆記以及在評(píng)論區(qū)的曬單，不僅是廚具種草的觸發(fā)器，還是新生活方式提案，使得卡特馬克品牌勢(shì)能的雪球越滾越大。

品類(lèi)拓寬是必然選擇，而拓展的方向則需要精準(zhǔn)的定位?？ㄌ伛R克在品類(lèi)拓展中面臨的核心問(wèn)題：是繼續(xù)拓展新人群，還是圍繞源點(diǎn)人群進(jìn)行更深入的產(chǎn)品延展？

卡特馬克的核心人群（年輕家庭、精致媽媽?zhuān)┬枨筮€沒(méi)有完全被滲透，他們正經(jīng)歷著從「功能時(shí)代」向「美學(xué)時(shí)代」的轉(zhuǎn)型，更加看重廚居生活所產(chǎn)生的“情緒張力”。

所以卡特馬克選擇基于源點(diǎn)人群進(jìn)行產(chǎn)品的深入延展，以獨(dú)特設(shè)計(jì)彰顯個(gè)人審美趣味、生活方式的單品，營(yíng)造氛圍感，去形成令人放松治愈的「半小時(shí)烹飪時(shí)刻」，打開(kāi)「廚房的使用美學(xué)」。而卡特馬克的核心渠道小紅書(shū)，也正涌現(xiàn)大量的“居家策展人”。

下一步，是解決拓什么品類(lèi)的問(wèn)題。

卡特馬克以“廚居生活方式品牌”為愿景，圍繞“廚房社交”場(chǎng)景進(jìn)行產(chǎn)品品類(lèi)的拓展，選擇了種類(lèi)多、使用頻次高的用具品類(lèi)，并進(jìn)一步選擇了更高頻露出的砧板、刀具等產(chǎn)品。這種策略不僅滿(mǎn)足了源點(diǎn)人群對(duì)廚房用品的深度需求，還通過(guò)“以物擬物”的場(chǎng)景化設(shè)計(jì)拓展了產(chǎn)品的使用場(chǎng)景，從單純的“烹飪用具”轉(zhuǎn)變?yōu)椤皬N房社交貨幣”和“家居藝術(shù)擺件”。

摩聲系列產(chǎn)品的推出是卡特馬克品牌升級(jí)的典型案例。

傳統(tǒng)砧板通常被視為單純的切菜工具，其笨重的外觀和單一的使用場(chǎng)景使其難以融入現(xiàn)代家居風(fēng)格。卡特馬克洞察到這一細(xì)節(jié)，從當(dāng)下家居主流——“中古風(fēng)”中提取復(fù)古元素“黑膠唱片”“鋼琴”為設(shè)計(jì)隱喻，推出了唱片砧板、刀具套裝和鋼琴實(shí)木菜板。以潮流符號(hào)嫁接的方式，將時(shí)尚元素與實(shí)用功能完美結(jié)合，使其不僅適用于切菜，還能用于擺盤(pán)和展示，形成了高辨識(shí)度、與品牌風(fēng)格一致的視覺(jué)符號(hào)。

摩聲系列以極高成圖率在各大社交平臺(tái)不斷被眾多家居博主分享。通過(guò)「黑膠唱片」砧板，「音響」刀具的獨(dú)特設(shè)計(jì)，讓產(chǎn)品成為“行走的廣告牌”、消費(fèi)者化身“品牌自來(lái)水”，從而牽動(dòng)線(xiàn)上、線(xiàn)下渠道反向追捧。



線(xiàn)上渠道方面，卡特馬克已全面入駐天貓、京東、小米有品、蘇寧易購(gòu)、唯品會(huì)、拼多多、斑馬會(huì)員、淘小鋪等主流電商和精選電商平臺(tái)，線(xiàn)下則與平安銀行、招商銀行、永輝超市、西范優(yōu)選、銀泰百貨、Qtools等渠道建立深入的合作關(guān)系，以此雙管齊下的渠道策略，順利地在國(guó)內(nèi)鍋具市場(chǎng)占據(jù)了一席之地。

無(wú)論是品牌0到1還是1到10階段，卡特馬克堅(jiān)定以源點(diǎn)人群需求驅(qū)動(dòng)創(chuàng)新，一方面聚焦自身擅長(zhǎng)的鍋具領(lǐng)域持續(xù)深挖，同時(shí)抓住“廚房社交”趨勢(shì)機(jī)遇橫向進(jìn)行品類(lèi)拓寬，持續(xù)打造以設(shè)計(jì)引領(lǐng)行業(yè)的產(chǎn)品，通過(guò)獨(dú)特產(chǎn)品設(shè)計(jì)形成獨(dú)特品牌心智，在“卷生卷死”的“廚具紅?！狈v新浪，做深、做大、做新，真正立住了新廚居生活方式品牌。

從賽道開(kāi)辟到產(chǎn)品落地，瑞德設(shè)計(jì)全程護(hù)航，始終圍繞“廚房新生活”的品牌主張，進(jìn)行產(chǎn)品高價(jià)值定位和戰(zhàn)略級(jí)產(chǎn)品創(chuàng)新，幫助卡特馬克從功能型產(chǎn)品邁向文化感產(chǎn)品、從單品成功邁向系列化成功，從「烹飪」場(chǎng)景邁向「?jìng)洳?烹飪+用餐」場(chǎng)景，跳出傳統(tǒng)增長(zhǎng)思路，構(gòu)筑品牌獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)勢(shì)能，實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē)、后來(lái)居上，為卡特馬克的全局勝利和長(zhǎng)線(xiàn)發(fā)展筑牢了根基。

未來(lái)，瑞德設(shè)計(jì)將助力卡特馬克繼續(xù)以“廚房新生活”為指引，持續(xù)探索和創(chuàng)新，為每一位熱愛(ài)生活的用戶(hù)創(chuàng)造更多美好。